Tomatodling i sverige
•
Hållbara svenska tomater är ett utmärkt val!
Publicerad AktuelltFöretagI säsongKonsument
Svensk tomatodling har utvecklats i rask takt under senare år. I inget annat land med uppvärmda växthus har utvecklingen mot förnybar energi gått så snabbt och så långt som i Sverige.
Växthusen är energieffektiva och mer än 90 procent av odlingarna värms av förnybar energi – flis, pellets och jordvärme – alternativt spillvärme från annan industri. Växthusen har också recirkulerande system för vatten och växtnäring och släpper med andra ord inte ut något till omgivande miljö och vattendrag.
Biologiska nyttodjur
Tomatodlarna i Sverige använder biologiska metoder i sin odling, till exempel nyttoinsekter för bekämpning av skadedjur och humlor som sköter pollinering.
God tillgång på vatten
Vatten är en viktig förutsättning för all tomatodling. Vår tillgång till vatten av hög kvalitet är god, jämfört med många andra länder där vattentillgångarna är begränsade. Med europeiska mått mätt är den svenska odlingen liten, knappt en procent av de holländska och spanska odlingarna.
Den svenska odlingen
I Sverige odlas tomater på en totalyta om cirka kvadratmeter. Tomatodlingarna ligger f
•
Tomater året runt från Sveriges största odlare
Publicerad AktuelltFöretagFöretag berättarKonsument
Strax utanför Trelleborg ligger Sveriges största tomatodling Alfred Pedersen & Son. Odlingen existerar kvm massiv, vilket motsvarar ungefär 28 fotbollsplaner. på denna plats odlas svenska, smakrika tomater hela året runt!
En hållbar tomatodling
Familjen Pedersen har enstaka lång tradition av odling som startade i Odense, Danmark. Idag äger Mads Pedersen familjeföretaget och existerar fjärde generations trädgårdsmästare. Hållbarhet och standard är numeriskt värde ledord inom odlingen hos Alfred Petersen & Son, som odlar tomater inom alla dess former, smaker och färger, främst kvisttomater men även många små söta specialtomater.
Ett exempel vid svenska året runt-tomater såsom odlas hos Alfred Petersen & Son är sorten San Marzano, som ursprungsmärks med ifrån Sverige.
Tomater året runt
I slutet av september och enstaka bit in på oktober planteras vinterårets tomatproduktion såsom har ett skördestart inom mitten från november. Vinterproduktionen sker inom en separat del från odlingen tillsammans med högt inom tak, upphöjd teknologi samt speciellt framtagen energisnål LED-belysning som kompletterar den befintliga belysningen inom växthuset beneath vintern
•
Svenska tomater är inte bara goda och närproducerade. De slår också spanska och holländska tomater när det gäller klimat och miljö. Faktum är att svensk tomatodling är bäst i klassen när det gäller miljö och ger de lägsta utsläppen av klimatgaser.
Säsong för svenska tomater: april – november
Svenska tomater odlade i växthus är idag ett bättre klimatval än spanska frilandsodlade tomater. Och de slår de holländska tomaterna med hästlängder. Orsaken stavas förnybar energi som ger noll-utsläpp av koldioxid till atmosfären. Idag är merparten av den energi som används för att värma svenska växthustomater förnybar, till skillnad från de nederländska tomathusen som till allra största delen värms med fossil naturgas.
Ett kilo svenska växthustomater ger enligt beräkningar från Jordbruksverket upphov till 0,42 kilo koldioxid. Motsvarande siffra för spanska frilandsodlade tomaterna är, beroende på transportsätt, 0,38 – 0,6 kilo koldioxid. Det betyder att svenska växthustomater är ett bättre klimatval än spanska frilandstomater. Holländska tomater har svårt att konkurrera när det gäller klimat på grund av fossilgasuppvärmningen av växthusen.
Omställningen till förnybara ener