Pannacotta baileys
•
Panna cotta met Baileys en gekarameliseerde hazelnootjes
Bereiden:
Verwarm de slagroom samen met de Baileys likeur in een kleine pan. Mix daar met een garde een afgestreken theelepel agar agar door. Breng het geheel zachtjes aan de kook en haal de pan na één minuut van het vuur.
Schenk de Baileys room in vier kommetjes. Dit kunnen ook glaasjes zijn. Laat de panna cotta minimaal een uur opstijven in de koelkast.
Maak ondertussen de gekarameliseerde hazelnootjes. Doe de hazelnoten samen met het water en de suiker in een pan met dikke bodem. Breng al roerend zachtjes aan de kook. De suiker zal na een minuut of vijf gaan karameliseren. Blijf roeren tot alle nootjes versuikerd zijn en laat ze daarna afkoelen.
Serveren:
Ga met een mesje langs de zijkant van de kommetjes om de panna cotta los te halen. (Je kunt deze stap overslaan als je de panna cotta in de glaasjes wilt serveren.) Zet een kommetje met de open kant naar beneden op een bord en schud even zodat de panna cotta uit de kommetjes vallen.
Versier de panna cotta met de gekarameliseerde hazelnootjes en eventueel een klein scheutje Baileys.
Tip: Agar agar is een plantaardige ve
•
Baileys Panna Cotta
If you’re looking for the perfect date night dessert or end to a dinner party, this Baileys Panna Cotta is the recipe for you.
Making panna cotta may seem a little daunting, but keep reading and you’ll see how easy this dessert recipe is! This recipe is made from cream, delicious Baileys liqueur, sugar, and powdered gelatine, and it is served with an easy caramel chocolate sauce.
I love making this recipe ahead of time for a dinner party when you have so many other things you need to get ready. It’s low fuss and I promise your guests will be impressed by your dessert-making skills.
If you are looking for more dessert recipes, then try this recipe for Banoffee Verrines or this recipe for Chocolate Chip Bread Pudding.
Ingredients
To make this delicious dessert you will need the simple ingredients listed below. Always use fresh quality ingredients when baking.
- Heavy cream
- Baileys
- Castor sugar
- Vanilla extract
- Powdered gelatine
- Cold water
- Caramel chocolate chips
- Evaporated milk
- Fresh strawberries
Baileys liqueur – This panna cotta is flav
•
Jump to Recipe Print Recipe
I hope you guys enjoy this Bailey’s Panna Cotta recipe. It’s creamy, smooth, and just boozy enough thanks to Irish cream liqueur. All the goodness of Irish kaffe (engelska) in dessert form to be enjoyed one cool bite at a time.
If you’re a fan of panna cotta, you may also like my chocolate panna cotta and lemon corn panna cotta and Gelatin-Free Panna Cotta (Chocolate Mint!).
Are you just learning about Panna Cotta? Here is my Basic Panna Cotta Recipe.
And for easy browsing, you can find all my individual desserts in one place. Enjoy!
What Makes This Dessert So Good
Panna cotta is very easy to make. Here’s the formula:
Basic Panna Cotta Formula: 1 cup dairy to 1 teaspoon gelatin, sweetener to taste, and flavorings.
In other words. it takes 1 teaspoon of powdered gelatin to set 1 cup of dairy. You’ll use as much sugar as you like–somewhere around Tablespoons per cup.
This particular panna cotta uses instant kaffe (engelska) or kaffe powder rather than brewed coffee, but you can absolutely use strong brewed coffee if you’d like.
For more contrast between the Bailey’s layer and the coffee layer, you can lea