Måste man skölja riset
•
Många människor sköljer sitt ris – men utan att veta varför. I den här artikeln går vi igenom varför det är viktigt att skölja riset och vad som händer om du inte gör det.
Att skölja sitt ris innan kokning är en vis och hälsosam tradition. Oavsett om du lagar riset i en riskokare eller kastrull.
Faktum är att sköljning av ris är mycket viktigare än vad många föreställer sig.
Vi har gått in på djupet varför du måste skölja ris innan användning. Om du inte gjorde det tidigare, så kommer du definitivt börja göra det från och med nu.
Varför sköljer man ris
Det är främst två anledningen till varför du ska skölja riset innan kokning.
Den första anledningen är att det rensar bort smuts, småstenar, grus och eventuella insikter. Även om riset filtrerats, undersökts och hanteras på rätt sätt – så kan dessa saker fortfarande gömma sig i grynen.
Men den främsta anledningen är för att ta bort en del av stärkelsen som finns på grynet.
När ris produceras, paketeras och transporteras så ligger riskornen och gnider mot varandra under längre perioder. Dessa friktioner gör att stärkelsedamm skapas och till sist täcker hela riskornen.
Genom att först skölja riset innan matlagning, gö
•
Med så flera olika sätt att förbereda det, finns det ännu en argumentation om om man bör tvätta ris innan tillagning. Det existerar en stapelvara runt angående i världen, även angående professionella kockar säger för att ris måste sköljas innan tillagning.
Matexperter att föreslå eller råda något att man sköljer torrt ris före tillagning eftersom det hjälper till för att ta försvunnen föroreningar, tungmetaller, smuts samt insekter likt kan finnas i riset. Även ifall vi köper den förpackad av en välkänt märke.
Eliminerar föroreningar samt förbättrar konsistensen
Den främsta anledningen till för att en sektion vårdpersonal att föreslå eller råda något att oss tvättar ris är för att det kunna vara fylld med energi eller spänning med föroreningar och tungmetaller. Ris existerar särskilt högt i arsenik, bly samt kadmium, vilket utgör allvarliga hälsorisker till människor. dock sannolikheten till att uppleva toxicitet ifrån tungmetaller då man äter ris existerar det troligen ganska lågt.
Att tvätta ris tar även bort saker som oss inte önskar ha vid våra tallrikar, som smuts, damm, skräp, kemikalier samt insekter. Spannmål är många benägna för att kontamineras från ris vivlar (även känd som spannmålsbaggar). De existerar små insekter som förmå angripa maten och ett fåtal den för att förstöras snabbare. Hittar oss insekte
•
Måste man skölja riset?
Tvätta riset ordentligt. Du vill få bort de mesta av stärkelsen för att få ett fluffigt ris. Riset blir även fräschare när man tvättar det.
Läs mer
Relaterad
Måste man tömma portabel AC?
Det finns en tank som måste tömmas. När vattentanken är full stänger en bärbar AC av kylningen. Antingen kan tanken tas bort och tömmas på en lämplig plats, eller så kan hela maskinen flyttas till en plats där en plugg kan öppnas och vattnet tömmas.
Vilken Rissort är nyttigast?
Råris innehåller mer näringsämnen
Den stora skillnaden är att råris innehåller mer vitaminer, mineraler och betydligt mycket mer fibrer. Bland annat handlar det om magnesium, järn, zink, selen, Vitamin B1 och B3. När man tar fram det vita riset tas också vissa nyttiga fettsyror bort, syror som finns kvar i råris. Hur mycket ska man skölja ris? Det viktigaste att tänka på när du ska koka ris är att skölja av det ordentligt. Då försvinner stärkelsen och eventuell smuts från riset. – Tvätta gärna 2−4 gånger för att bli av med all stärkelse, säger kocken och Godare-profilen Filip Poon.
Vad händer om man inte tvättar ris?
En stor anledning till att alltid skölja riset före