Föl temperatur
•
Temperatur
Temperatur är en fysikaliskstorhet och ett mått på värmetillstånd[1]. Värmeflödet är från en högre temperatur till en lägre temperatur. Vid lika temperatur är föremål i termisk jämvikt, se termodynamikens nollte huvudsats. Vidare kan också olika färgtoner av ljus mätas i så kallad färgtemperatur.
Definition
[redigera | redigera wikitext]Temperatur definieras som förändringen i inre energi av entropin
där T är temperaturen i kelvin (K). Partiella derivatan, med volymen V och partikelantalet N fasta, är ofta en monotont växande funktion, vilket innebär att temperaturen alltid är positiv. Ett system har alltså låg temperatur om entropin ändras mycket då det tar upp värme. Värme flödar från ett system med hög temperatur till ett system med låg temperatur till dess att systemet som avger värme inte längre förlorar mer entropi på värmeförflyttningen än systemet som tar emot värme vinner. Då värmeflödet upphör har systemen tillsammans uppnått sin maximala entropi, temperaturen är lika och systemen befinner sig i termisk jämvikt med varandra.
Temperatur kan också beskrivas som den kinetiska energin i en ideal gas, det vill säga rörelsen hos
•
Fläskfilé &#; Svenskarnas favorit. Eller? Förr var fläskfilén synonymt med att &#;lyxa till det&#; lite när man skulle grilla och ha gäster på besök. Idag är priset på fläskfilé något lägre och lite på grund av det och mycket annat så har vi köpt mer fläskfilé än någonsin tidigare. Dock har vi sett en ökning av danskt kött i svenska köttdiskar, något som många inte tycker om då danska djurvårdsregler inte är i närheten av svenska.
Ska du koka, steka eller grilla Fläskfilé? Då behöver du ha koll på vilken innertemperatur som gäller. Det är extra viktigt när du kokar, steker eller grillar fläskkött/griskött &#; att du håller koll på att köttet inte är ”för” rosa eller för låg innertemperatur. Det kan orsaka magproblem.
Se vilka stekgrader som gäller för Fläskfilé här nere i guiden för innertemperatur. Vi har ingen stektemperatur för blodig Fläskfilé då detta starkt avrådes av bland annat Livsmedelsverket.
Tips: För dig som ska grilla Fläskfilé, tänk på att köttet är olika stort över hela stycket. När du ska mäta innertemperaturen på en Fläskfilé så se till att mäta på det tjockaste stället på fläskfilén. Lägg dessutom den tjockare delen av köttet på ett varmare ställe än den li
•
Temperaturm&#;ling
Måling af kropstemperatur er en vigtig oplysning, når man skal vurdere ett syg individ. Det er vigtigt at måle temperaturen, før man kontakter læge, hvis man har mistanke om enstaka infektion. Dette gælder især hos børn.
Hvordan reguleres kropstemperaturen?
Kroppens temperatur kontrolleres og reguleres af detta termoregulatoriske center i hjernen (hypothalamus), hvor der modtages informationer fra såkaldte perifere termoreceptorer rundt om inom kroppen og fra blodet i halspulsåren.
Under normale omstændigheder holdes kroppens kernetemperatur konstant, på trods af at temperaturerne i omgivelsernes ændrer sig. Denne regulering sker ved, at detta termoregulatoriske center i hjerne tilpasser kroppens produktion af varme ved at frigøre varmen.
Hvad er feber?
Den normale kropstemperatur afhænger af målestedet. Kropstemperaturen varierer fra 37,1ºC i endetarmen til 36,6ºC i øret og 36,4ºC i munden. Temperaturen kunna gennem døgnet variere noget med laveste temperatur angående morgenen og højeste ifall aftenen. Ægløsning og fys